冷颼颼的冬天是吃火鍋的季節，但火鍋中常用的茼蒿菜竟被驗出農藥殘量超標近12倍！此外，衛生署更發現，標榜無毒的「統一生機番茄」也被驗出含有農藥殘量，恐危害身體健康。

衛生署食品藥物管理局昨(24)天公布抽驗市售和包裝場農產品殘留農藥情形，在124件樣品中，有11件不符合規定，不合格率近9%。其中雲林縣的「統一生機聖女番茄」雖只被檢出含微量農藥「百利普芬」0.06ppm，但已違反該物質不得被檢出的規定，更影響生機產品標榜無毒的形象。

台中縣則有一件茼蒿菜被檢出含有達滅芬、福多寧、賓克隆及貝芬替（Carbendazim）等4種農藥殘量超標，其中貝芬替含量高達11.94ppm，將近標準值1.0ppm的12倍。屬於水溶性殺菌劑的貝芬替，食入過量會導致孕婦生下畸形胎兒，甚至讓男性的精液量減少，睪丸變小、變色。

對此，林口長庚臨床毒物科主任林杰樑也指出，這些菜中的殘留物質大多是殺蟲劑，含有神經毒性，「用足夠的水去清洗(蔬菜)，應該是可以把(農藥)傷害降到最低」。(新聞來源：中視新聞記者李宜芬、徐宇威、廖文賓)